Cérémonie de remise du Prix Champagne Collet du Livre de Chef 2017

Cette année, c’est au cœur de la chapelle des Beaux-Arts de Paris que fût remis le titre du Prix Champagne Collet du Livre de Chef 2017. Au cours d’un dîner à 8 mains signé par les vainqueurs des éditions précédentes Nicolas Stamm, Régis Marcon, Eric Guérin et Frédéric Doucet, le lauréat 2017 a été dévoilé, il s’agit de Grégory Marchand, pour son ouvrage Frenchie, aux Editions Alain Ducasse.

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